Sodium : Pour qui ?
- Les sportifs d’endurance pratiquant des efforts prolongés ou sous fortes chaleurs (pour compenser les pertes sudorales et éviter l’hyponatronomie).
- Les personnes pratiquant un travail physique intense en extérieur lors de périodes de canicule.
- Les personnes souffrant de déshydratation aiguë suite à des épisodes de diarrhées ou de vomissements répétés.
- Les personnes suivant un régime cétogène (*keto*) très strict ou un jeûne prolongé (excrétion accrue de sodium par les reins).
Bienfaits attendus du Sodium
- Équilibre hydrique et volémie : il participe au maintien de la répartition de l’eau entre les milieux intracellulaire et extracellulaire.
- Fonction musculaire : il permet la transmission des influx nerveux commandant les contractions musculaires.
- Pression artérielle : il participe à la régulation du volume sanguin circulant et au maintien d’une pression artérielle adaptée.
- Absorption des nutriments : il intervient dans le cotransport intestinal du glucose et de certains acides aminés.
Sources alimentaires et formes du Sodium
Dans l’alimentation :
- sel de table ou de cuisine (chlorure de sodium — source principale),
- charcuteries, fromages, salaisons et poissons fumés,
- condiments (sauce soja, bouillon cube, olives, câpres),
- plats préparés industriels, pains, biscuits et conserves.
En compléments :
- Chlorure de sodium (sel sous forme de comprimés, pastilles de sel d’effort ou sérum physiologique).
- Citrate de sodium et Bicarbonate de sodium (formes alcalinisantes courantes dans les boissons d’effort pour tamponner l’acidité et réhydrater).
N’oubliez pas :
Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain.
